肠粉是由早稻米或糙米浸泡磨成米浆,再由专业的肠粉机蒸制而成,现代人为追求简便,市场已有厂家生产销售肠粉**粉,直接兑水即可蒸制肠粉,但用肠粉**粉蒸制的肠粉味道、口感、韧性欠佳。作为喜爱吃肠粉的老广东是不吃这样的肠粉的,正宗的肠粉还是要用米浸泡,按比例兑水磨浆做出的肠粉才能达到口感嫩滑;韧道有弹性;皮薄而色白。用石磨磨浆做出来的肠粉乃是上品,正宗石磨肠粉市场上的代表当数白大师石磨肠粉。当然一份肠粉的美味,不光要肠粉蒸的好,还要熬制好调味汤汁和蒜香油。 随着肠粉生意在广东省这边越来越红火,有不少人就在广东这边找专业餐饮培训公司进行肠粉技术培训。这些人学会了肠粉技术要干嘛去呢?当然是回自己的老家,找个好铺面开肠粉店咯。 特色小吃项目:凉皮、米皮,水晶芝麻凉皮,七彩凉皮,东*拉皮,擀面皮、麻辣烫,酸辣粉,鸡丁米线,肉夹馍,热干面,香辣面 ,东北朝鲜面,凉面,牛筋面,串串香,凉粉,冒菜,蒸饺饺子,鸭血豆腐汤,肠粉,麻辣粉,关东煮,炒粉炒面,土豆粉,涮牛肚,烤肉拌饭,千里香馄钝,黄焖鸡米饭,螺蛳粉,砂锅拌饭,木桶饭,鸡翅包饭,闽台卤肉饭,桂林米粉,鸡公煲,煲仔饭,沙县小吃,脆皮鸡拌饭,花甲粉,砂锅粉,鱼粉,啵啵鱼,砂锅等项目 其实事实也证实了这一点是正确的,因为像鲜天下餐饮小吃培训公司就有很多外省来学肠粉技术的学员,他们都是想把肠粉技术学会了在自己的老家找个店面开肠粉店。而且,多味滋的很多学员生意都还不错,一个早上能卖出100多份,好一点的能卖200来份,一个月纯收入大概也有4000-6000元左右,比起在工厂里打工强很多。 鲜天下肠粉采用纯**大米磨制,然后再配以其他面粉,按照一定配方比例精制而成,承若:不增加任何添加剂,防腐剂,做出来的肠粉《晶莹剔透,口感嫩滑,韧性十足》。另外鲜天下除了教肠粉米浆的做法以外,还会教酱汁和汤汁的做法,辣椒酱等配料,*,随到随学,每位学员都是亲手实践操作,学会为止。 鲜天下餐饮技术培训学校 联系人:赵老师 地址:新乡市汽车东站下车即到鲜天下餐饮小吃培训学校 乘车路线:火车站乘公交车到汽车东站下车即到。 高铁东站乘公交车到汽车东站下车即到鲜天下餐饮小吃培训学校 (为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送 想学习各种小吃可以加我的微信号,上面的电话都是可以加我的微信,朋友圈有老师现场教课视频及照片,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解。 2019特色小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,骨酥鱼,土豆粉,麻辣条,等等